Polska, tradycyjna kuchnia – Spichlerz Wąsowo

Dlaczego warto zorganizować imprezę w Spichlerzu Wąsowo? To nie tylko urokliwe sale, które swoim klimatem urzekną każdego gościa, nadzwyczajna lokalizacja na sielankowej wsi czy liczne atrakcje. Spichlerz Wąsowo to także wyjątkowa, tradycyjna kuchnia polska. Oferujemy wielkopolskie specjały, które zachwycą nawet najbardziej wybrednych gości. Soczyste mięsiwa podawane w całości, aromatyczne zioła czy warzywa i owoce prosto z ogródka – w Spichlerzu Wąsowo zapewnimy prawdziwą ucztę na każdy rodzaj imprezy.

Kuchnia rustykalna – Spichlerz Wąsowo koło Poznania

Czym wyróżniają się nasze dania? To oczywiście nadzwyczajne połączenie smaków, staranne podanie i tradycyjne przepisy. Warto jednak zaznaczyć, że dbamy o spójność między naszymi specjałami a klimatem imprezy. Co to oznacza?

Oferujemy Menu Chłopskie, Menu Staropolskie czy Menu Szlacheckie – każde z nich to potrawy jedyne w swoim rodzaju, starannie wybrane przez naszych kucharzy. Nie jest to więc zwykła kuchnia polska, a klimatyczny, wyjątkowy zestaw dań, który możecie Państwo dopasować do aranżacji własnej imprezy. Nasze potrawy potrafią też zaskoczyć. Szukacie Państwo czegoś ciekawszego niż zwykły rosół? U nas możecie Państwo podać krem szparagowy z ziemniaczkami i oliwą truflową! A co zrobić, by zadowolić wszystkich gości na weselu? Standardowe danie możemy przyrządzić wyjątkowo – przykładem jest jeden z naszych specjałów – rosół magnacki z dzikiego ptactwa z lanymi kluseczkami.

W Spichlerzu Wąsowo można również zamówić znaną, wielkopolską kuchnię – dla niektórych mniej bliską, a dla innych przywołującą wspomnienia z dzieciństwa. Domowe pyzy drożdżowe czy soczysta golonka? Gwarantujemy, że nasza tradycyjna kuchnia polska przypomni wielu gościom potrawy gotowane przez babcię czy mamę – w prawdziwym, wielkopolskim stylu.

Kuchnia ekologiczna – Spichlerz Wąsowo pod Poznaniem

W Wąsowie skosztujecie Państwo nadzwyczajnego, starodawnego menu lub tradycyjnej kuchni regionalnej – a to wszystko w duchu ekologii, przy wykorzystaniu naszych własnych warzyw, ziół i owoców. Na terenie Spichlerza posiadamy zagrodę – miejsce, gdzie rośnie to, co ląduje na talerzach. W naszym ogrodzie pielęgnujemy sezonowe rośliny, by oferować naszym gościom najświeższe produkty – na przykład bezy ze świeżo zebranymi owocami, sorbety własnej roboty, pomady, konfitury czy oryginalne, Wąsowskie wiśniówki.

To, czego nie uprawiamy samodzielnie, pozyskujemy od okolicznych dostawców – w ten sposób redukujemy ślad węglowy.

Kuchnia slow-food w Wielkopolsce

Kucharz

Gastronomia to jedna z naszych pasji – dlatego gotując, kierujemy się filozofią slow-food. To nurt kuchni tradycyjnej, wspierającej regionalne potrawy i samodzielne zbiory warzyw, owoców i ziół. Jednocześnie poszerzamy doświadczenia smakowe gości – udziec z sarny potrafi zaskoczyć każdego. Dla wegetarian i wegan oferujemy także dużą ofertę sałatek – nie tylko warzywną czy grecką, ale także słodką z gruszką, Waldorf czy z komosą i ciecierzycą.

Slow-food powstało w opozycji do fast-food – wysoce przetworzonego, „szybkiego jedzenia”, które jest nie tylko pozbawione wielu wartości odżywczych, ale także przewidywalne pod względem smaku i przepełnione chemią. W naszej polskiej kuchni „slow” dbamy o witaminy i minerały w każdej potrawie – serdecznie zachęcamy do spróbowania np. naszej tarty warzywnej!

Wesela i śluby Spichlerzu Wąsowo

Soczyste jedzenie z grilla – plenerowe imprezy blisko Poznania

W Spichlerzu Wąsowo uwielbiamy również organizację zabaw w plenerze – nasz teren jest idealny na imprezy ogrodowe – zarówno te eleganckie, w stylu boho, jak i luźne integracje przy ognisku. Nasza kuchnia zapewni pyszności na każdą okazję – również te na świeżym powietrzu. Z nami możecie mieć Państwo pewność, że jedzenie z ogniska czy grilla będzie soczyste i przepełnione smakiem. Oferujemy także opcje wegetariańskie – szaszłyki warzywne czy ziemniaczki opiekane w ziołach.

Sala na komunię z kuchnią polską w Spichlerzu – Wielkopolska

Nasza oferta menu jest różnorodna – od prostych i znanych smaków po te rzadko spotykane. Dbamy także o to, by każda kategoria wiekowa znalazła coś dla siebie. Filet z kurczaka i krem pomidorowy ze świeżą bazylią, czy krem z białych warzyw z prażonymi płatkami migdałów oraz łosoś grillowany w sosie bearnaise? Wybór należy do Państwa – z pewnością jednak zainteresujemy najmłodszych, jak i najstarszych (czy też zaciekawionych kuchnią)! Jesteśmy więc przygotowani na rozmaite smaki – by zapewnić najlepsze menu np. na komunię, gdzie spotyka się cała rodzina.

Sala na wesele z kuchnią polską w Poznaniu i okolicach

Na wesela zwykle dobiera się dania uniwersalne – takie, które przypadną do gustu każdemu. Oferujemy więc odpowiednie menu weselne, które nie tylko trafi do każdego, ale również zachowa wyjątkowość. Ich prezentacja, przyprawy i dodatki sprawią, że nawet najbardziej popularne potrawy nie będą nudne! Do takich dań należy np. filet z kaczki duszony w wiśniach i czerwonym winie czy nasza wegetariańska specjalność – kaszotto z borowikami na białym winie i mleku kokosowym.

W Spichlerzu Wąsowo oferujemy kuchnię ekologiczną – swojską oraz wykwintną. Dbamy również o zachowanie regionalnych tradycji – przyrządzamy znane wielkopolskie specjały. Serdecznie zapraszamy do kontaktu!

Dom weselny w Wielkopolsce – menu weselne spełniające wszelkie oczekiwania

Menu weselne to niezwykle ważny element każdej uroczystości. Serwowane dania gorące, przystawki, desery czy tort weselny stanowią idealne uzupełnienie przyjęcia, które często jest wspominane i szczególnie zapamiętane przez gości. Tym bardziej że wedle powszechnie krążących opinii w branży ślubnej, bez dobrego jedzenia nie ma udanego wesela. Pyszne potrawy serwowane przez naszego szefa kuchni nie tylko zaspokoją głód, ale mogą stać się tematem do rozmów przy stole, wymiany spostrzeżeń, a także okazją do poznania zupełnie nowych smaków.

Pomimo że oferowane przez nas menu na wesele, a tym samym podawane na stołach gości ciepłe posiłki i przekąski są głównie przyrządzane wedle tradycji polskiej kuchni, tak niektóre propozycje z menu mogą być niemałym zaskoczeniem. Ciekawostką jest fakt, że samodzielnie sadzimy zioła i warzywa, dlatego większość składników pochodzi z naszego ogródka. Jesteśmy przekonani, że skomponowany zestaw dań weselnych spełni oczekiwania wszystkich zaproszonych gości weselnych, również największych kulinarnych miłośników polskiej kuchni.

Jakie jedzenie na wesele wybrać – idealne menu weselne

Podczas wyboru menu na wesele warto przede wszystkim zwrócić uwagę na swoje ulubione smaki, aby nasi kucharze mogli się na nich skupić. W przypadku specjalnych wymagań jesteśmy w pełni otwarci na propozycje dań, gdyż zapewniamy indywidualne podejście do każdej Pary Młodej i dokładamy wszelkich starań, aby serwowane na Waszym weselu menu było urozmaicone, ale jednocześnie zgodne z oczekiwaniami. Przykładowo osobom, które nie jedzą mięsa, proponujemy tradycyjne potrawy bez jego dodatku, co dotyczy zarówno dania głównego, jak i przystawek oraz deserów podawanych na weselnym stole.

Doskonale wiemy, że gusta smakowe są zupełnie różne, dlatego dokładamy wszelkich starań, aby słone przekąski były równie smaczne co słodkie. Przykładowe menu na wesele rustykalne, wiejskie czy boho zawsze jest przedstawiane Parze Młodej przed przyjęciem, dzięki czemu można dokonać jego modyfikacji wedle własnej inwencji twórczej.

Przykładowe menu weselne – poznaj nasze propozycje

Zawsze witamy Parę Młodą i gości chlebem i solą, kieliszkiem wina musującego. Natomiast skład menu weselnego może się różnić w zależności od wybranej propozycji. Można wybrać menu tradycyjne, staropolskie lub wegetariańskie. We wszystkich wariantach dajemy możliwość wyboru zup, dań głównych, czyli ciepłych posiłków, dodatków skrobiowych i warzywnych oraz deserów. Uzupełnieniem jest zimny bufet z przekąskami. Polecamy również live cooking i mięsiwa pieczone w całości i podane na płonąco, stół wiejski z lokalnymi i własnymi wyrobami, napoje alkoholowe i bezalkoholowe, a także candy bar. W ofercie dostępna jest również fontanna czekolady oraz maszyna przeznaczona do robienia waty cukrowej.

Spichlerz Wąsowo pod Poznaniem – wielkopolska kraina otoczona naturą

Spichlerz Wąsowo zlokalizowany pod Poznaniem w Wielkopolsce to wspaniałe miejsce, które wyróżnia wyjątkowy klimat. Sale weselne są zaaranżowane z myślą o osobach planujących zorganizowanie przyjęcia w stylu boho i rustykalnym, w którym wszystko, co naturalne, odgrywa kluczową rolę. Zabawa może odbyć się zarówno w pięknie urządzonym wnętrzu, jak i w plenerze – niezwykłym ogrodzie, w którym można te ważne chwile celebrować na świeżym powietrzu w otoczeniu przyrody. Ten sielski krajobraz i malownicza okolica są wymarzoną scenerią do zdjęć.

Nasza obsługa od lat zajmuje się kompleksową organizacją wesel. Goście mają do dyspozycji dwie sale o powierzchni około 500 m2 każda z nich, które znajdują się w okolicy Pałacu Wąsowo, z dala od miejskiego zgiełku. Zorganizuj razem z nami niezapomniane przyjęcie weselne!

Kuchnia polska

Wesela w stylu rustykalnym

Wesele w ogrodzie

Tort weselny
Zarezerwuj sobie niezapomniane chwile

Skontaktuj się z nami

Po przesłaniu zapytania przygotujemy ofertę i prześlemy ją mailowo w możliwie najkrótszym terminie. Zachęcamy również do kontaktu telefonicznego i umówienia osobistej wizyty w Spichlerzu Wąsowo z naszą event manager.

Kontakt

Zapytanie rezerwacyjne!

Nie czekaj i już dziś złóż zapytanie rezerwacyjne!